精米当日発送 | 米家きゅうさん（美味しいお米　お取り寄せ　専門店）

長野県産　コシヒカリ
信州ファーム荻原のお米

●農薬：不使用　●化学肥料：不使用
・香り高い　★★★★★
・甘　　い　★★★★★
・もちもち　★★★★
・柔らかい　★★★★

【きゅうさんコメント】
○平成18年には全日本空輸（ANA）国際線の機内食にも採用
○お米日本一コンテストinしずおか2009で優良賞【4位】受賞
○長野県東信地区は穀物検定協会の食味ランキングで6年連続特A評価

【生産者メッセージ】
信州ファーム荻原では、地域の特性を上手に利用しながら極力人の手を使います。田んぼの中も外も農薬を使うのではなく、人の手で雑草を取ります。畦草刈りや田の中の草取りは若者でなくてはできない重労働です。信州ファーム荻原には、若い百姓が日々がんばっています。

信州ファーム荻原の作るお米は、「特別栽培米」になります。
「特別栽培米」とは、その生産地で通常使用される農薬、化学肥料の半分以上削減したもののこと。信州りんご米はさらに、農薬、化学肥料を１００％削減、つまり使用せず栽培していますので、ご安心してお召し上がりいただけます。長野県は、もともと病気や害虫の発生が大変少なく、全国的に見ても農薬の使用量が極端に少ない土地になります。

「おいしいものを作る」には色々な意味があると思います。食べておいしいもそうですが、見ておいしいもそうですし、雰囲気もおいしさのひとつです。雰囲気のおいしさは、食べ物ばかりではありません。食卓の演出とは、食べ物ばかりではなく、その空間も考えることだと思います。私たちは、農作物という食べ物の原料を作り出すところから、口に入り、「おいしい！」と感想を聞くところまでだけでなく、さらにその食卓の空間も演出することでたくさんの笑顔を生み出すことを目標に農業をしていきます。私たちは、大地から『笑顔』を芽吹かせることが仕事です。
※お客様からご注文をいただいてから精米いたします。玄米を精米すると一割程度「ぬか」になります。ご希望により新鮮な「ぬか」もお届けいたしますので、ご注文の際、備考欄に「ぬか希望」とご記入ください。例）５ｋｇの玄米を精米すると約４．５ｋｇの白米となります。