精米当日発送 | 米家きゅうさん（美味しいお米　お取り寄せ　専門店）

新潟県中魚沼郡津南町産　コシヒカリ
石橋　直和さんのお米

●農薬：5割減　●化学肥料：5割減
・香り高い　★★★★
・甘　　い　★★★★
・もちもち　★★★★
・柔らかい　★★★★

【きゅうさんコメント】
津南町は苗場山から流れ降りる湧水や、雪解け水が豊富な米作りに適した場所です。日本百名山の一つ「苗場山」は、古くから稲作の守り神として信仰されてきました。山頂にある神社には、五穀の神が祀られているほど、津南町は古くから米栽培が盛んな土地です。
登熟期には、高原性の気候の特色である昼夜の温暖差により、とても味わいの深いお米が実ります。豊かな自然、雪の恵み、清涼な水が育んだ魚沼産コシヒカリです。
現在多くの新潟県産コシヒカリは、コシヒカリBLという品種に変わっていますが、石橋さんはコシヒカリBLではなく、昔ながらのコシヒカリを栽培しています。

【生産者メッセージ】
あまり手をかけずに自然にまかせた栽培がモットーです。食味の良い昔ながらのコシヒカリで栽培しています。農薬と化学肥料をできるだけ使わずに栽培したコシヒカリです。

※お客様からご注文をいただいてから精米いたします。玄米を精米すると一割程度「ぬか」になります。ご希望により新鮮な「ぬか」もお届けいたしますので、ご注文の際、備考欄に「ぬか希望」とご記入ください。例）５ｋｇの玄米を精米すると約４．５ｋｇの白米となります。