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【令和５年産】【特別栽培米】　上和田有機米生産組合のお米　農薬不使用山形つや姫（杭がけ）

山形県高畠町産　農薬・化学肥料不使用　つや姫（杭かけ）
上和田有機米生産組合のお米

●農薬：不使用　●化学肥料：不使用
・香り高い　★★★★
・甘　　い　★★★★★
・もちもち　★★★★
・柔らかい　★★★

【きゅうさんコメント】

杭かけで自然乾燥させた農薬不使用つや姫は、
上和田有機米生産組合の�盒仰晶咾�栽培しています。
約５５年継続して農薬不使用栽培です。
牛を飼っており、稲わらが必要なので、稲わらを有効活用できる
自然乾燥を続けています。

全国食味コンクールで過去６回金賞受賞した実力派のお米です。
有機質栽培に取り組んで四半世紀。老舗の生産組合です。
「杭がけ」と呼ばれる方法で、圃場で収穫した稲を自然乾燥させたお米です。（均一に乾燥させるため、最後にかるく機械で水分調整します）昔ながらの手間暇かけたお米です。

【生産者メッセージ】
環境に負荷をかけず、より安全な米を生産供給するという基本理念に一歩踏み込むために、無農薬栽培の拡大が一使命と考えます。紙マルチ田植機や乗用除草機などによる除草方法を導入し過酷な除草作業の軽減を図りながら無農薬栽培に取り組んでいます。

当地高畠町は以前から有機農業発祥の地と云われるように、有機栽培に対する取り組みが盛んな地です。
地域で取組んでこそ、その地域の環境が守られ、そして豊かな自然・豊穣の農地が次世代へと受け継がれて行くものだとの考えから、初めから農薬を完全に排除した栽培方法では無く、除草剤を１回だけ使用した特別栽培を取り入れ地域での面的な広がりへと結びつけてまいりました。

当組合は昭和61年に発足以来、一貫して『いのち・環境・未来』を基本コンセプトに活動を展開してまいりました。標高250ｍ前後の中山間地であり、四方が山に囲まれた盆地という立地条件も幸いし、盆地特有の昼と夜の寒暖の差が美味しい農産物を育む事は勿論の事、奥羽山脈から湧き出でる清流もあっての物であると思っております。

取り組みが認められ、全国環境保全型農業推進コンクールに於いて、最優秀賞・農林水産大臣表彰も受賞致しました。

土づくりを基本とし、堆厩肥の投入を一貫しています。その上に立って、原料指定による上質のオリジナル有機質肥料と天然鉱石を原料としたミネラル補給肥料を土壌分析結果によって適正量施すことを栽培の基本としています。
自然の中で太陽光を浴び、豊かな土が育んだビタミン・ミネラルなどの栄養が健康にとって重要なことは言うまでもありません。
自然を守るために環境問題を強く意識し、質の高い農産物を創ります。
「私たちは農業をいのちの産業と捉え前進します」
※お客様からご注文をいただいてから精米いたします。玄米を精米すると一割程度「ぬか」になります。ご希望により新鮮な「ぬか」もお届けいたしますので、ご注文の際、備考欄に「ぬか希望」とご記入ください。例）５ｋｇの玄米を精米すると約４．５ｋｇの白米となります。
販売価格 810円(税込874円)
在庫状況 残り38[ kg ]です
購入数 kg
精米方法
  • ご注文いただいてから精米し、つきたてをお届けいたします。
  • ご注文は２kgから１kg単位で承ります。（宅配２０kgまで）
  • 玄米を精米すると一割程度「ぬか」になります。ご希望により新鮮な「ぬか」もお届けいたしますので、ご注文の際、備考欄に「ぬか希望」とご記入ください。
  • お米は精米してから酸化が始まります。風味や粘りけを損なわず美味しく召し上がるには２週間ぐらいで食べきるのが理想です。

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