精米当日発送 | 米家きゅうさん（美味しいお米　お取り寄せ　専門店）

北海道産北竜町産　おぼろづき
ナチュラルファーム黄倉　黄倉正泰さんのお米

●農薬：９割減　●化学肥料：６割減
・香り高い　★★★★
・甘　　い　★★★★★
・もちもち　★★★★★
・柔らかい　★★★★★

【きゅうさんコメント】
北海道のお米といえば「粘り」が少ない。「あっさり」しているとイメージがありますが、近年そんなイメージを覆す新しい品種うがたくさん生まれています。
北海道北竜町で農薬、化学肥料に頼らずお米作りを続けている黄倉正泰さんのお米です。
北海道産米のイメージが変わります。

【生産者メッセージ】
育苗には、農薬を使っていません。そのため、育苗畑の草取りも除草剤を使わずに鍬で草取りをしています。
また、畦畔に生物が棲みやすいように、畔にも除草剤を散布しないので、畔草は刈り払い機で刈っています。
水田で除草剤の使用は1回のみなので、その後に生えてくる雑草のヒエは人手で抜くなど、農薬を減らすための手間は惜しまない栽培をしています。
有機栽培で農薬・化学肥料不使用の水田もあるため、特別栽培米についても極力、農薬と化学肥料を減らして栽培しています。
育苗に、農薬・化学肥料は一切使用していません。
水田の益虫を殺さないように殺虫剤は一切使用していません。
有機栽培水田での生きもの調査を通じて、消費者の方に田んぼに直に触れてもらう活動をしています。

　「おぼろづき」は、冷めても硬くなりにくいので、家庭ではもちろん、お弁当に向いています。

味：甘みが強い
白さ：やや白い
艶：ふっくら
粘り：粘り気が強い
香り：お米独特の香りが立っている
柔らかさ：柔らかい
口当たり：軽い口当たりで食べやすい
もちもち感、粘り、そして、冷めても美味しいが特徴。炊き立てだけでなく、冷めてもパサつかずもちもち感があるので、逆に冷めても美味しい。

【受賞歴】
第5回　あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト　入賞（平成23年　山形県庄内町開催）
平成26年産　黄倉さんのゆめぴりか
「米−１グランプリinらんこし」で銅賞受賞

※お客様からご注文をいただいてから精米いたします。玄米を精米すると一割程度「ぬか」になります。ご希望により新鮮な「ぬか」もお届けいたしますので、ご注文の際、備考欄に「ぬか希望」とご記入ください。例）５ｋｇの玄米を精米すると約４．５ｋｇの白米となります。

ナチュラルファーム黄倉・有機栽培米（北海道北竜町） 2011　動画です
（※商品は有機栽培米ではなく、特別栽培米です）