精米当日発送 | 米家きゅうさん(美味しいお米 お取り寄せ 専門店)

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【令和元年産 特別栽培米】 ファーム広瀬のお米 福井農薬不使用コシヒカリ

福井県越前市産 農薬不使用コシヒカリ
ファーム広瀬のお米


農薬:不使用 化学肥料:不使用
・香り高い ★★★★★
・甘  い ★★★★
・もちもち ★★★
・柔らかい ★★★★

【きゅうさんコメント】
ファーム広瀬の田んぼは、農薬不使用・有機肥料使用のため沢山の生き物がいます。農薬や化学肥料をを使わない栽培を続けていると、土と水しかなかった田んぼが日に日に賑やかになってきます。無農薬の田んぼでしか見られない生き物や現象もあります。平成30年の七月には、コウノトリが飛来し五日間滞在しました。コウノトリの生息しやすい環境は、人間にとっても健康的な環境づくりとなります。未来を担う子どもたちのために、安心で・安全な環境を作り、護っていくことが私達の努めだと考えております。だからこそ農薬不使用・有機肥料使用にこだわっています。

【生産者メッセージ】
<土づくり>
田んぼ毎に徹底した土壌分析を行い、土にどれくらい栄養が残ってるか、不足してるか分析して栄養分を補給します。微量要素をバランスよく補給することで元気な稲に育ちお米の食味が向上します。
<苗づくり>
米作りは苗づくりがとても重要です。ポット育苗箱で一株毎に育ててるので風通しがよくカビなどの防止や、病気にもかかりにくいです。そのため田植え時には一本一本に栄養分がしっかり吸収された苗を植えることができます。
<低温乾燥>
通常、収穫したお米は火力乾燥の熱風で急速に水分を飛ばします。その時にお米の成分が壊れて味落ちの原因となります。ファーム広瀬では味にこだわる為、時間をかけて低温乾燥し仕上げています。このひと手間が美味しいお米を作る秘訣でもあります。

※お客様からご注文をいただいてから精米いたします。玄米を精米すると一割程度「ぬか」になります。ご希望により新鮮な「ぬか」もお届けいたしますので、ご注文の際、備考欄に「ぬか希望」とご記入ください。例)5kgの玄米を精米すると約4.5kgの白米となります。
販売価格 720円(税込777円)
在庫状況 残り61[ kg ]です
購入数 kg
精米方法
  • ご注文いただいてから精米し、つきたてをお届けいたします。
  • ご注文は2kgから1kg単位で承ります。(宅配20kgまで)
  • 玄米を精米すると一割程度「ぬか」になります。ご希望により新鮮な「ぬか」もお届けいたしますので、ご注文の際、備考欄に「ぬか希望」とご記入ください。
  • お米は精米してから酸化が始まります。風味や粘りけを損なわず美味しく召し上がるには2週間ぐらいで食べきるのが理想です。