精米当日発送 | 米家きゅうさん(美味しいお米 お取り寄せ 専門店)

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【30年産 特別栽培米】 山形県飯豊町のお米 山形つや姫

山形県飯豊町産 つや姫
マルシチ米穀生産者の会のお米


農薬:5割減 化学肥料:5割減
・香り高い ★★★★★
・甘  い ★★★★
・もちもち ★★★★
・柔らかい ★★★

【きゅうさんコメント】
「日本で最も美しい村」連合に加盟している飯豊町は日本の原風景が広がる数少ない地域の一つです。
飯豊連峰から流れ出る清流白川は肥沃な扇状地を形成し、流域は豊穣な稲作地帯へと発展しました。この地域では冬期間の厳しい北西風を防ぐため屋敷林を植えて防風や防雪に備えました。この屋敷林は、四季の防風の役割のほかに、その枝を「影切り」と称し切り落として燃料の不足を補い、また、秋に収穫された稲束の稲掛けとして利用するなど、農村生活の知恵として多様に利用してきました。農村の営みの中で長い間風雪に耐え、守り育て、受け継がれた田園散居集落は、町の貴重な景観財産になっています。
【生産者メッセージ】
【堆肥厩肥】 自然界の栄養分がタップリ、腐食で土が生き返ります。
【土づくり肥料】 ようりんやケイカルなどで土を若返らせ、味をよくします。
【苦土ミネラル肥料】 苦土と微量要素を施せば、根の量が増え、稲の健康を守ります。
【有用菌】 大地の生命、多種微生物の投入で生ワラなどを分解し、病気に強い稲にします。
【チッソ肥料減】 チッソ肥料の供給を減らし、収量をおさえて食味を上げる、量より質への秘伝。
【低農薬】 除草剤1回、殺虫殺菌剤1回のみ使用。安全性と食味向上を両立させる農法。
【深耕】 作土を広げて根はりを良くする基本条件。
【深水】 茎を太く丈夫に育て、一本一本の稲穂をたいせつに稔らせる、篤農家の職人芸。
【コヌカ還元】 コヌカを田んぼに帰します。資源循環と生態系をまもる、夢のリサイクル農法。
【根づくり栽培】 普通の栽培方法に加えて、根を健全に育てる肥料等を使用して作った米です。
さらに、有機質肥料(微量要素)を使っての土作り、安全、安心を考え、農薬を極力使わないこだわりの栽培方法で、皆さんに喜んでいただけるおいしいお米作りを実践しております。
※お客様からご注文をいただいてから精米いたします。玄米を精米すると一割程度「ぬか」になります。ご希望により新鮮な「ぬか」もお届けいたしますので、ご注文の際、備考欄に「ぬか希望」とご記入ください。例)5kgの玄米を精米すると約4.5kgの白米となります。
販売価格 610円(税込658円)
在庫状況 残り30[ kg ]です
購入数 kg
精米方法
  • ご注文いただいてから精米し、つきたてをお届けいたします。
  • ご注文は2kgから1kg単位で承ります。(宅配20kgまで)
  • 玄米を精米すると一割程度「ぬか」になります。ご希望により新鮮な「ぬか」もお届けいたしますので、ご注文の際、備考欄に「ぬか希望」とご記入ください。
  • お米は精米してから酸化が始まります。風味や粘りけを損なわず美味しく召し上がるには2週間ぐらいで食べきるのが理想です。