精米当日発送 | 米家きゅうさん(美味しいお米 お取り寄せ 専門店)

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<新米>【29年産 特別栽培米】 染谷農場のお米 コシヒカリ

千葉県産柏市産 コシヒカリ
染谷農場のお米


農薬:5割減 化学肥料:5割減
・香り高い ★★★
・甘  い ★★★
・もちもち ★★★
・柔らかい ★★★

【きゅうさんコメント】
柏染谷農場は、利根川沿いの肥沃な水田で、おいしい米づくりを目標に毎日を頑張っております。「お米は自然のおくりもの」このことを米づくりの基本におき、私たちは稲の育つ環境を整えるために、必要最低限の手助けを行い、「自然の大き な力で豊かな稔り」を迎えると考えるのです。
 乾燥と貯蔵方法も米の食味に大きな影響を与えますが、当農場では自然乾燥に近い方法(累積撹拌乾燥法)で、生籾に常温の風を大量に送り、時間をかけてじっくりと乾燥を仕上げます。乾燥した籾はそのまま貯蔵し、必要に応じて籾摺りを行い玄米にします。籾貯蔵は玄米貯蔵と比べ、温度や湿度の影響を受けにくいため食味の低下を防ぎ、年間を通じて新米の香りのするおいしいお米になります。


【生産者メッセージ】
「農家は消費者のことをよく知らない。消費者も農家のことをよく知らない。これはあまりいいことではないって思うんです。お客さんに自分が作ったものをちゃんと理解して買ってもらう、これが一番。自分の作ったものに責任を持つってことが大事だと思っています。
※お客様からご注文をいただいてから精米いたします。玄米を精米すると一割程度「ぬか」になります。ご希望により新鮮な「ぬか」もお届けいたしますので、ご注文の際、備考欄に「ぬか希望」とご記入ください。例)5kgの玄米を精米すると約4.5kgの白米となります。
販売価格 450円(税込486円)
在庫状況 残り134[ kg ]です
購入数 kg
精米方法
  • ご注文いただいてから精米し、つきたてをお届けいたします。
  • ご注文は2kgから1kg単位で承ります。(宅配30kgまで)
  • 玄米を精米すると一割程度「ぬか」になります。ご希望により新鮮な「ぬか」もお届けいたしますので、ご注文の際、備考欄に「ぬか希望」とご記入ください。
  • お米は精米してから酸化が始まります。風味や粘りけを損なわず美味しく召し上がるには2週間ぐらいで食べきるのが理想です。