精米当日発送 | 米家きゅうさん(美味しいお米 お取り寄せ 専門店)

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【新米】【29年産 特別栽培米】 葛西拓美さんのお米 青森青天の霹靂

青森県産 青天の霹靂
葛西 拓美さんのお米


農薬:5割減 化学肥料:5割減
・香り高い ★★★★
・甘  い ★★★★
・もちもち ★★★
・柔らかい ★★★★

【きゅうさんコメント】
青森県には津軽富士と呼ばれる岩木山があります。岩木山のふもとで、ビオトープ(ため池)の水を使って美味しいお米を作り続ける葛西さんのお米です。「青天の霹靂」は粒がやや大きめのしっかりしたお米です。ほどよいツヤと、やわらかな白さ。炊き上がりからしばらく保温していても、つぶれることのない適度なかたさがあります。食べごたえがあって、しかも、重すぎない。粘りとキレのバランスがいい。上品な甘みの残る味わいです。一度是非お試しください。

【生産者メッセージ】
農薬と化学肥料は半分以下に減らしています。この圃場は十年以上稲わらをすきこみ続けています。津軽富士こと岩木山(標高1625m)の麓、標高100mにある、住宅地からだいぶ離れた中山間地域の田んぼです。
雪解け水を、大小6つのため池を利用し、たくわえて利用しています。ため池にはコイ、フナ、メダカ、カエルなど多くの水棲生物が生息し、ビオトープ機能を有しています。生物のバランスを大切にし、安全で美味しいお米作りをしています。
※お客様からご注文をいただいてから精米いたします。玄米を精米すると一割程度「ぬか」になります。ご希望により新鮮な「ぬか」もお届けいたしますので、ご注文の際、備考欄に「ぬか希望」とご記入ください。例)5kgの玄米を精米すると約4.5kgの白米となります。




販売価格 560円(税込604円)
在庫状況 残り60[ kg ]です
購入数 kg
精米方法
  • ご注文いただいてから精米し、つきたてをお届けいたします。
  • ご注文は2kgから1kg単位で承ります。(宅配30kgまで)
  • 玄米を精米すると一割程度「ぬか」になります。ご希望により新鮮な「ぬか」もお届けいたしますので、ご注文の際、備考欄に「ぬか希望」とご記入ください。
  • お米は精米してから酸化が始まります。風味や粘りけを損なわず美味しく召し上がるには2週間ぐらいで食べきるのが理想です。