精米当日発送 | 米家きゅうさん(美味しいお米 お取り寄せ 専門店)

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【28年産 特別栽培米】庄内こめ工房のお米 庄内ひとめぼれ

山形県庄内産 ひとめぼれ
庄内こめ工房のお米


農薬:5割減 化学肥料:5割減
・香り高い ★★★★★
・甘  い ★★★★★
・もちもち ★★★★
・柔らかい ★★★★

【きゅうさんコメント】
庄内こめ工房さんは仲間と共に様々な栽培研究を続けてきた生産者グループです。庄内地域で毎年食味ランキング最高の食味値を出しています。庄内のひとめぼれはどこにでも売られているお米ではありませんが、いつもレベルの高いお米を生産しています。舌触りが滑らかで甘みが強く、粒のしっかりとしたお米です。

【生産者メッセージ】
1坪に80株程度植える苗を60株に減らし、風通しを良くして、化学肥料を少なく施し丈夫な稲を育てないと農薬を減らすことが出来ません。密集した稲は、肥料を多く必要として、結果的に柔らかい葉になり虫や病気に弱い
稲になります。「庄内こめ工房」の米作りの基本は、元気な稲作り丈夫な根づくりです。一番苦労するのが雑草です。雑草を伸ばしたままで置くと種が落ち、来年大発生するために、田んぼに入り残った「ヒエ」を手で取ります。他の人からは、「人間アイガモ」と言われていますが名誉なことと思いながら作業をしていました。
※お客様からご注文をいただいてから精米いたします。玄米を精米すると一割程度「ぬか」になります。ご希望により新鮮な「ぬか」もお届けいたしますので、ご注文の際、備考欄に「ぬか希望」とご記入ください。例)5kgの玄米を精米すると約4.5kgの白米となります。



販売価格 510円(税込550円)
在庫状況 残り153[ kg ]です
購入数 kg
精米方法
  • ご注文いただいてから精米し、つきたてをお届けいたします。
  • ご注文は2kgから1kg単位で承ります。(宅配30kgまで)
  • 玄米を精米すると一割程度「ぬか」になります。ご希望により新鮮な「ぬか」もお届けいたしますので、ご注文の際、備考欄に「ぬか希望」とご記入ください。
  • お米は精米してから酸化が始まります。風味や粘りけを損なわず美味しく召し上がるには2週間ぐらいで食べきるのが理想です。